طريقة عمل الليفة والبيض المخفوق

طريقة عمل الليفة والبيض المخفوق

البيض المخفوق مع الليفة هو طبق منزلي ذو طعم منعش وتغذية غنية، مناسب للاستهلاك في الصيف. وفيما يلي سوف نقدم وصفة هذا الطبق بالتفصيل، مع مرجع البيانات ذات الصلة.

1. تحضير الطعام

يتطلب تحضير بيض اللوف المخفوق المكونات التالية:

2. خطوات الطبخ

1.التعامل مع المكونات: قشري الليفة وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح رفيعة. يخفق البيض في وعاء ويخلط جيداً. نفرم الثوم ونتركه جانباً.

2.بيض مخفوق: سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي سائل البيض، وقلبي بسرعة على نار متوسطة حتى يتماسك، ثم أخرجيه واتركيه جانباً.

3.ليفة مقلية: يُضاف القليل من الزيت إلى القدر، ويُضاف الثوم المفروم ويُقلى حتى تفوح رائحته، وتُضاف الليفة وتُقلى حتى تصبح طرية (حوالي 3-5 دقائق).

4.مزيج جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية: يُسكب البيض المخفوق مرة أخرى في الوعاء، ويُقلى بالتساوي باستخدام الليفة، ويُضاف الملح حسب الرغبة.

3. مهارات الطبخ

4. القيمة الغذائية

البيض المخفوق مع الليفة ليس لذيذًا فحسب، بل له أيضًا قيمة غذائية غنية:

5. الأسئلة المتداولة

س: لماذا تنتج اللوفة والبيض المخفوق الماء؟

ج: تحتوي اللوفا نفسها على نسبة عالية من الماء وتميل إلى أن تصبح سائلة عند قليها. يوصى بقليها بسرعة على نار عالية أو نقعها بالملح لفترة ثم عصر الماء.

س: كيف تجعل البيض أكثر طراوة؟

ج: يمكنك إضافة القليل من الماء أو الحليب إلى سائل البيض، ولا تستخدمي الكثير من الحرارة عند القلي.

6. تغيرات في الأطباق

يمكن تعديل هذا الطبق حسب التفضيل الشخصي:

1. إذا كنت تحب الطعام الحار، أضف الفلفل الأحمر أو صلصة الفلفل الحار

2. يمكنك إضافة الفطر والجزر وغيرها من الأطباق الجانبية لزيادة الطعم

3. يمكن للنباتيين استخدام التوفو بدلا من البيض

7. طريقة التخزين

يوصى بطهيه وتناوله الآن. إذا كنت بحاجة إلى حفظه:

إن ليفة البيض المخفوق سهلة الصنع وغنية بالمواد المغذية. إنه خيار جيد لطاولة الصيف. آمل أن تساعدك هذه الوصفة في تحضير وجبات لذيذة في المنزل.